Гастроемкости - важный элемент современной кухни

Современные заведения общественного питания будь-то рестораны, бары, столовые постоянно расширяют свой ассортимент и не ограничиваются приготовлением стандартных блюд. В моду прочно вошли турецкая, китайская, индийская и многие другие кухни. Естественно, для более надежного сохранения вкусовых качеств необходимо использование профессионального оборудования и его компонентов. Именно поэтому, незаменимым элементом современной кухни являются гастроемкости.

Что такое гастроемкости?

Гастроемкость – это элемент представляют собой пищевые лотки для приготовления и хранения пищи. Они пригодны для выпечки, выкладки, хранения полуфабрикатов, готовых и сырых продуктов.
читать далее...