Тестомесы – машинный замес

Владельцы сети общественного питания устанавливают на предприятиях тестомесильные машины. Они не только быстро справляются с поставленной задачей, но и уменьшают расходы на содержание персонала. Автоматизация оборудования позволяет улучшить качество выпускаемой продукции.
Тестомесы – оборудование, широко используемое на хлебопекарнях или на предприятиях общественного питания. Основная задача такого оборудования – быстро и качественно замесить тесто. Существуют тестомесильные машины для крутого теста и дрожжевого теста.
Новые модели тестомесильных машин могут быть усовершенствованы дополнительными элементами. Стандартными составляющими частями тестомесильных машин являются месильный инструмент, дежа и приводной механизм.
читать полностью...